這次帶兩千金去沙巴亞疪，是我們第三次造訪沙巴，前兩次去已經是快十年前了；這些日子以來我們最念念不忘的，就是沙巴的美食啊！想到就會神往一下，東馬的東西真的好好吃噢。

終於要重遊，餐廳清單當然要列出來，跟法國友人聊天時，她關心我出遊要造訪那些景點，我稍微有點心虛的說：「基本上主要就是去吃東西啦。」她聽了大笑，說：「台灣人真的很愛吃！」

以下這七間餐廳，是我們這次五天五夜的行程中吃到過最喜歡的，記錄下來，一方面跟大家分享，一方面也提醒自己下次去玩，要記得去吃哪幾家。

「太子椰」椰子冰沙太爽快，我們每天來一碗

太子椰的英文店名叫The Royal Coconut，是有好幾間連鎖的飲料店，我們最常去的那間在就在加雅街 (Gaya Street) 的巷子裡，逛夜市時無意間經過，看到門口滿滿的椰子，就決定要進去試試看，結果一試成主顧，最後一天住機場旁邊的旅館，搭車去不遠處吃家鄉生肉麵之後，還再去附近的分店吃一碗冰沙，為這次旅程畫個句點。

我們點過椰子水、椰子布丁跟椰子雪糕，不過最最推薦的是冰沙椰昔 (C6)，用椰子果肉打成的冰沙直接裝在椰子殼裡，塞滿整顆椰子不打緊，還滿到凸出來，上面再蓋上香甜的椰子冰淇淋，旁邊再插一支紙製小雨傘；我們第一次去的時候不知道份量，點了三種，結果冰沙椰昔上場時超震驚，後來學乖了，都直接點一顆冰沙椰昔分著吃。

這邊的椰子布丁是香水椰子，香氣比較重，但小顆很多，我比較喜歡新記肉骨茶（下篇會介紹）的椰子布丁。

怡豐茶室，招牌全部給我來一份！

多年前我們第一次造訪亞庇，吃到的第一餐就是在怡豐茶室，到的時候是下午，我們其實不太餓，所以就點了一碗叻沙跟一碗牛雜（不是不太餓？）；食物端來，我們吃了幾口，四目對視了一下，我就站起來走去櫃檯，把沙煲雞飯也點下去，因為實在太美味！

怡豐茶室的營業時間是6:30-17:00，於是我安排了星期天去逛加雅街假日市集之前，先走去茶室吃早餐；我們大概九點出頭到，整個茶室已經滿滿滿，外頭還有大概十幾個人的排隊隊伍；如果是別間就算了，這間我一定要排，幸好這裡的食客大多吃完就走，不會逗留，所以沒等太久就輪到我們。

我們點了店內三本柱，再加上飲料，等了一會兒，食物就上桌了；沙煲雞飯滾燙上桌，千萬不要碰到容器，炭燒雞肉香氣撲鼻，邊緣略硬的鍋巴好好味。牛雜中藥湯頭，料很豐富，麵條是細麵，可以吸湯汁很棒。叻沙的湯頭濃郁，應該加了夠多椰奶，辣度不高（比Costco賣的叻沙還不辣），很對千金B味口，她吃超多，害我吃不夠。飲料我是點拉茶，千金B點了美錄，Ｄ點了黑咖啡，千金Ａ超喜歡檸檬酸梅茶，愛到喝完又再多點一杯。