有了小孩之後，為了想拓增小孩的生活體驗，我會去做一些以前完全沒做過的事，常常意外從中得到相當多的樂趣，帶著兩千金種菇菇，就是這樣一個讓全家都玩得很開心的活動。
一開始發現有「菇菇太空包」，是因為朋友在臉書上發了文，看起來好像很好玩，就決定來跟風一下。因為我們的養菇經驗值為０，所以幾乎都是選網站上標榜容易種的，收到太空包之後大家都很興奮，當天就迫不及待拆封。
從開箱到種植，全程小朋友都可參與
豐年農場製作了相當完整的種植教學，除了閱讀隨「菇菇太空包」包裹寄來的說明書，也可以直接掃描各太空包上的QR code看教學。我們是直接掃碼跟兩千金一起看教學影片，種法很簡單，兩千金看的躍躍欲試。
看完影片後，我們選了家中一個陰涼的角落做為菇菇農場，大人用刀片在太空包上劃一圈圓形，去除上頭的封環棉花，就完成開封了，接著讓兩千金用噴瓶對著太空包噴水，我們只要在旁邊叮嚀別一口氣噴太多。
在家防疫，充滿生命力的小確幸
開封完成後，隔天我們又噴了幾次水，才第三天，玫瑰菇就開花了。不對，是菇菇探出頭來了！兩千金早上準備盥洗的時候剛好看到，立刻驚喜尖叫，是的，生命就是這麼神奇！
不是發霉，不要挖掉
就從爆米花變成珊瑚菇
再過一天，旁邊的珊瑚菇太空包出現幾個像是爆米花的白色不規則突起物，我本來默默擔心可能是壞掉了，隔過幾個小時，白色突起物又長大，隔了一天，珊瑚菇整個舒展開來，接著超級可愛的小菇菇就長出來了。
藍寶石菇也是長很快，早上還是50元金幣大小，想說晚上來採收，到了晚上一看，尺寸就變成醬油碟！秀珍菇也長的很好，被我們養到簡直就像杏鮑菇了。
香菇、黑木耳跟柳松菇沒那麼容易發菇，我們收到香菇的時候，它已經偷偷探出一點頭來了，所以目前已經順利採收一次。跟農場的說明一樣，黑木耳跟秀珍菇真的要等比較久，噴水噴了兩週才終於冒出頭來，長出來的小菇菇很可愛。
種完還可以煮來吃，怎麼有這麼好的事
菇菇一但長大，採收的時間就到了，豐年農場的說明影片上有清楚解釋採收時間跟採收手法。如果捨不得摘而養到太大，其實也還是可以食用，我們覺得菇傘口感不太影響，只有蕈桿吃起來的口感會比較硬，處理的時候最好斜刀切垂直纖維，像是切杏鮑菇的刀法。
聽說柳松菇煮雞湯不錯喝，其他可以當成一般香菇直接料理，配點蔬菜炒一炒，切一切做成烘蛋，或是來個菇菇大混炒也可以。菇菇本身的味道不會很強烈，所以建議清淡調味，不然怕會蓋住菇味。我們是蒐集到足夠多的菇菇，加點蠔油清炒就上桌了，好胃口的千金Ａ自然不用說，即使挑嘴的千金Ｂ也吃得很開心。
台灣的新鮮菇類產業好興盛，墨西哥老師很羨慕
兩千金對於菇菇的成長很興奮，在線上課時特別拿了正在盛開的玫瑰菇秀給老師看，身在墨西哥的老師覺得非常有趣，說不管在美國還是墨西哥都不曾看過這樣的東西，聽到這樣一包價錢不到3美金，更是嘖嘖稱奇，簡直想引進墨西哥銷售了。
小孩上完課後，我稍微查了一下，才發現原來從20世紀初自日本引進椴木香菇栽種技術及菌種後，菇類產業是台灣農業相當重要的一環，每年產值百億，上下游產業鏈相當完整，生產商主要都是在台中、南投、彰化一帶。近期也有好些菇場轉型成觀光農場，像我這次買菇的豐年農場位於南投埔里，就也可以免費入場參觀，還有推出各種菇菇相關的活動。
推薦同步觀看Netflix紀錄片：美妙蕈菇
美妙蕈菇 (Fantastic Fungi) 是以真菌/菇菇為主題的記錄片，Netflix 有上，導演擅長拍攝高速攝影跟縮時攝影，畫面超美，完全可以當成電腦桌面。
這部片裡介紹了許多菇菇的相關知識，包括真菌是地球的清道夫、菇菇的成長過程、菌絲體網路如何在森林中形成一個廣大的生物網路，不深入但很有趣，搭配上驚人的視覺效果，會讓人對菇菇馬上大生好感。
這部片的分級是13+，不過如果是跟大人一起看邊討論的話，我覺得年紀小一點看也沒大問題。我們是邊吃飯邊看這部紀錄片，不確定兩千金懂多少，不過總之看的還蠻愉快的，我們看的時候有特別跟小孩交代：片中在森林裡採菇的都是專家，我們在路邊看到菇菇，請用眼睛看就好，不要亂採！